كيف تذبح خروف العيد

. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين...شف الصوره ولاتسوي زي أبو فهد بغى يفطسه.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>

3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو مسوي أبو سعود بالصوره, نذكيه مع الرقبه( ماصورتها لأني ذبية الكميره وذكيتها انا) الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>

5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي أبو فهد بهالصوره:
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما سوا سفاحنا بهالصورتين:
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>


7. نبدا بتقشير...قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه (هنا تحمس أبو هادي وبدا يشارك)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>


10. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها زي أبو فهد بهالصوره:
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره:
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
. عرفتو هالحين ليش أقول تقشير. شف نص اللحم راح مع الجلد.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>

14. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
17. أخرج الكرش والأمعاء.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
. أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هاذي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
19. بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
20. أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه (شف أبو هادي متحمس يبي يهجم).
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>


21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
22. أقطع الكتفين من الصدر.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>
24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةscreen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>